un chilo di sedano bianco
un chilo di patate
mezzo chilo di pomodori pelati,
fette di pane abbrustolito,
olio extravergine d'oliva, prezzemolo, aglio, peperoncino, sale.
Preparazione
Preparare un soffritto con olio d'oliva prezzemolo e aglio.
Unire i pomodori pelati e il peperoncino.
Aggiungere il sedano tagliato a cubetti e cuocere per circa venti minuti.
Versare successivamente le patate tagliate a tocchi e cuocere finché diventano morbide.
Servire con pane abbrustolito.
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