Ingredienti:
120 g tartufi150 g burro
1/2 spicchio aglio
prezzemolo,
fette di pane, olio di oliva.
Tritare insieme l' aglio e il prezzemolo e farli insaporire rosolandoli in un po' d'olio.
Pulire i tartufi strofinandoli con uno spazzolino.
Tagliare a metà le fette di pane e friggerle in padella nel burro spumeggiante.
Quando le fette saranno rosolate toglierle dal fuoco e metterle su un piatto da portata.
Coprire i crostini con il tartufo tagliato sottilmente.
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