Ingredienti:
200 g di farina
1/2 panetto di lievito
acqua tiepida, sale, capperi, pomodorini al filo, olive nere,
trito di cipolla, trito di peperoncino,
olio di oliva.
Preparazione
Creare una massa molto morbida con farina, lievito, acqua sale e lasciar
lievitare l'impasto per circa 2 ore.
A
parte preparare un impasto composto da:
capperi, pomodorini, olive snocciolate, peperoncino e cipolla che verrà unita alla massa lievitata.
Formare delle
palline e friggerle in olio bollente.
(RaiTelevideo)
