Dosi per 4:
1 mazzetto basilico3 spicchi aglio
50 g pinoli
1 mazzetto prezzemolo
alcune foglie sedano
alcuni pomodorini a ciliegia
olio extravergine d'oliva siciliano saporito
sale e pepe.
Preparazione
Pestare gli ingredienti nel mortaio unendo l'olio un po' alla volta fino ad ottenere una salsa omogenea e morbida.
Condirvi la pasta appena scodellata e servire subito.
Pestare gli ingredienti nel mortaio unendo l'olio un po' alla volta fino ad ottenere una salsa omogenea e morbida.
Condirvi la pasta appena scodellata e servire subito.
