olio
trito di aglio e basilico
400 gr polpa di pomodoro
16 fette di pane casareccio
sale e pepe
Preparazione
Scaldare un po' di olio in un tegame, allinearvi le fette di pane e farle dorare, ritirarle e mettere nel tegame altro olio, il trito di aglio e basilico, aggiungere il pomodoro e 1 bicchiere di acqua e condire con sale e pepe.
Cuocere a calore moderato per 20 minuti, rimettere nel tegame le fette di pane dorate e far insaporire.
Versare nelle scodelle, cospargere con basilico tritato e portare in tavola.
Scaldare un po' di olio in un tegame, allinearvi le fette di pane e farle dorare, ritirarle e mettere nel tegame altro olio, il trito di aglio e basilico, aggiungere il pomodoro e 1 bicchiere di acqua e condire con sale e pepe.
Cuocere a calore moderato per 20 minuti, rimettere nel tegame le fette di pane dorate e far insaporire.
Versare nelle scodelle, cospargere con basilico tritato e portare in tavola.
