Per la base:
pasta frolla
Per la crema:
500 ml crema pasticcera
zeste di zenzero
Per decorare: 500 g fragole.
Preparazione
Impastare la pasta frolla; tenerla in frigo per almeno 1 ora a riposare.
Stenderla e foderare uno stampo per crostata.
Infornare a 180° per 30 minuti.
Preparare la crema pasticcera; quando sarà fredda aggiungere le zeste di zenzero.
Lavare le fragole e privarle della parte superiore.
Spalmare la crema sulla base di frolla e sistemare le fragole intere sulla crostata.
Conservarla in frigo fino al momento di servire.
(RaiTelevideo)
