Ingredienti per 8 persone:
10 limoni
300 g zucchero.
Preparazione
Sciogliere lo zucchero in una casseruola insieme ad un pò di acqua e cuocere per circa 20 minuti mescolando continuamente.
Spremere i limoni e filtrare il succo, quindi unirlo allo zucchero e mescolare bene per far amalgamare il composto.
Dopo aver fatto freddare il tutto, riporlo nel freezer per almeno 3-4 ore mescolando ogni 30 minuti.
Servire la granita in coppette che si avrà tenuto 1 ora nel congelatore prima dell'utilizzo.
Guarnire la granita con foglie di limone o menta.
(RaiTelevideo)
