Ingredienti:
farina
zucchero
mandorle tritate
scorza d'arancia candita
ammoniaca e cannella
mandorle tritate.
Preparazione
In una terrina versare tutti gli ingredienti e lavorarli con acqua fino ad ottenere un impasto morbido e soffice.
Foderare una teglia con cartaforno e disporre l'impasto a cucchiaiate, formando dei biscotti tondi.
Mettere al centro di ogni biscotto una mandorla intera e cuocere in forno caldo a 170° per 15 minuti.
(RaiTelevideo)
