1 mela golden
1 mela annurca
1 mela renetta
1 mela verde
100 g ananas
1 pugno di uvetta passa
80 g gherigli di noci
Rum.
Preparazione
Disporre l'uvetta passa in un recipiente adatto, coprendola di Rum e lasciare insaporire per 30 minuti o più.
Tritare grossolanamente i gherigli di noce.
Pulire e ridurre l'ananas a dadini.
Pulire e sbucciare tutte le mele, ridurle a dadini delle stesse dimensioni.
In una insalatiera unire le mele, l'ananas, le noci e l'uvetta; eventualmente aggiungere un altro goccio di Rum.
Mescolare delicatamente; lasciare riposare in frigorifero per almeno un'ora e servire.
