Sorbetto di pomodoro


Per 4 persone:

400 gr succo di pomodoro

succo 1 limone
100 gr zucchero
erba cipollina
salsa worcester
sale e pepe.

In una terrina versare il succo di pomodoro, il succo di limone, qualche goccia di salsa worcester, poco sale e pepe, lo zucchero e l'erba cipollina tritata.

Amalgamare bene e porre in un contenitore.
Mettere in freezer.

Quando comincia a diventare solido, levarlo dal freezer e rifrullarlo finchè diventi morbido.
Rimettere in freezer.