Frittelle di patate

Procedimento:

Preparare un impasto con farina 0,

acqua frizzante, sale, lievito di birra

e le patate tagliate a fettine sottilissime.

Lasciar lievitare per un paio di ore e poi friggere.

Sono ottime servite calde perché le patatine sono croccantissime !!!

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