Cereali

L'avena sotto forma di fiocchi é l'ideale per un abbondante colazione (fiocchi di avena con latte o yogurt).

La farina di grano saraceno é un cereale ricco di sostanza azotate e previene i disturbi circolatori.

Il miglio é il cereale più ricco di vitamina A e quello che più assomiglia al mais.

Un cereale molto ricco di ferro é la segale.