Ingredienti x 4 persone
350 g spaghetti
400 g pomodorini del Piennolo
1 spicchio aglio
olio EVO
prezzemolo e sale.
Procedimento
In una padella soffriggere l'aglio tritato nell'olio, i pomodorini schiacciati, il prezzemolo e il sale.
Nel frattempo cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolarli al dente; unirli alla padella con i pomodorini, lasciarli amalgamare e servire.
(Erminia Cuomo)
