Ingredienti:
1,5 kg pesche gialle
150 g zucchero
2 cucchiai liquore alla pesca.
Preparazione
Sbucciare le pesche e frullarle con lo zucchero e il liquore.
Versare il composto in un recipiente metallico e mettere in freezer.
Durante il tempo di congelamento, levare il recipiente dal freezer per due o tre volte e frullare il composto in modo che rimanga omogeneo.
Servire in coppe di vetro e guarnire con fettine sottili di pesca.
(RaiTelevideo)
