Ingredienti:
2 mele annurche1/2 limone
100 g fecola di patate
50 g semola di grano duro
50 g farina 00
vino bianco
zucchero a velo
olio e acqua minerale
Preparazione
Fare una pastella con le farine, il vino bianco e l'acqua minerale fredda.
Passare le fettine di mela nella pastella e friggerle.
Spolverare con zucchero a velo.
Servire le frittelle ben calde.
Fare una pastella con le farine, il vino bianco e l'acqua minerale fredda.
Passare le fettine di mela nella pastella e friggerle.
Spolverare con zucchero a velo.
Servire le frittelle ben calde.
(RaiTelevideo)
