poi farle a fettine spesse 5 mm come se fossero ciambelle col buco e
disporle nell’essiccatore: ci vogliono dalle 12 alle 20 ore perché si disidratino (esposizione al sole diretto se non si ha un essiccatore).
Prima di tirarle fuori, sciogliere a bagnomaria o nel microonde la cioccolata fondente, mescolando bene per evitare grumi; intingere una alla volta le fette nella cioccolata solo per metà e appoggiarle su una griglia o utilizzare il foro per inserire un bastoncino e appenderle ad asciugare, mettendo sotto un foglio di carta alimentare per recuperare le gocce di cioccolato.
Fonte: faidatefacile n.1 di bricoportale
Prima di tirarle fuori, sciogliere a bagnomaria o nel microonde la cioccolata fondente, mescolando bene per evitare grumi; intingere una alla volta le fette nella cioccolata solo per metà e appoggiarle su una griglia o utilizzare il foro per inserire un bastoncino e appenderle ad asciugare, mettendo sotto un foglio di carta alimentare per recuperare le gocce di cioccolato.
Fonte: faidatefacile n.1 di bricoportale
