Mettere a bagno i semi per 12 ore in una quantità di acqua pari a 3 -4 volte il loro volume in un recipiente di vetro coperto con un velo o una garza.
Sciacquarli e tenerli umidi ( ma non più immersi in acqua) per il tempo necessario a farli fermentare (3-5 giorni secondo il tipo).
Tenere il recipiente sempre protetto con garza o velo rovesciato e leggermente inclinato in modo da far defluire il rivolo d'acqua.
Durante la germinazione sciacquare i semi almeno 2 volte al giorno e metterli in un locale a 18-20°C.
