2 banane
1 rotolo pasta sfoglia
100 g zucchero
25 g acqua
30 g nocciole
succo mezzo limone.
Preparazione
Sbucciare le banane e ricavare dei cilindri regolari.
Ritagliare delle strisce di pasta sfoglia e utilizzarle per avvolgere le banane.
Intingere nello zucchero la parte del frutto che rimane scoperta.
Sciogliere lo zucchero con l'acqua, per ottenere il caramello.
Tritare al coltello le nocciole.
Cuocere le banane in forno caldo a 200°C per 20 minuti.
Ricoprirle in crosta di sfoglia con il caramello, colarlo con la forchetta; e la granella di nocciole.
Fare intiepidire appena e servire.
(RaiTelevideo)
