Ingredienti x 4 persone:
12 fichi secchi ripieni di mandorle
150 g cioccolato fondente
50 g latte di soia
1 rametto menta fresca
1 manciata coriandoli di zucchero
1 scorza arancia
polvere cannella
chiodi garofano.
Preparazione
Aromatizzare il latte di soia con la menta lasciandolo in infusione per 10-15 minuti.
Unire il cioccolato tagliato a pezzetti e mescolare finché il cioccolato si sciolga completamente.
Tagliare i fichi, nappare con il cioccolato caldo, spolverare con la cannella, i chiodi di garofano e con i coriandoli di zucchero.
Una grattugiata di scorza d'arancia e servire.
(RaiTelevideo)
