6 patate di media grandezza
60 g pangrattato
1 cucchiaio rosmarino tritato
2 spicchi aglio
4 cucchiai olio di oliva
sale e pepe.
Preparazione
Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti non troppo piccoli e lessarli in una pentola partendo con acqua fredda.
Quando l'acqua bolle, calcolare 10 minuti, poi scolare le patate.
Nel frattempo, mescolare il pangrattato e il rosmarino.
Versare l'olio in una padella con l'aglio e fare insaporire per un paio di minuti, poi eliminarlo.
Unite le patate polverizzate con la miscela di pane raffermo e rosmarino, mescolate per distribuire il condimento e fare saltare per qualche minuto a fiamma vivace.
Abbassare poi al minuto, coprire e continuare la cottura per circa 10 minuti.
Salare e pepare.
(RaiGulp televideo)
Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti non troppo piccoli e lessarli in una pentola partendo con acqua fredda.
Quando l'acqua bolle, calcolare 10 minuti, poi scolare le patate.
Nel frattempo, mescolare il pangrattato e il rosmarino.
Versare l'olio in una padella con l'aglio e fare insaporire per un paio di minuti, poi eliminarlo.
Unite le patate polverizzate con la miscela di pane raffermo e rosmarino, mescolate per distribuire il condimento e fare saltare per qualche minuto a fiamma vivace.
Abbassare poi al minuto, coprire e continuare la cottura per circa 10 minuti.
Salare e pepare.
(RaiGulp televideo)
