Ingredienti:
250 ml olio extravergine di oliva
10 foglie basilico.
Procedimento
Radunare in un barattolo l'olio extravergine di oliva e le foglie di basilico fresco.
Lavorare il composto con un frullatore a immersione.
Conservare in frigo (un paio di giorni di riposo).
Si può usare questo condimento anche sulle insalate di verdure.
(Antonio Zucco)
