Dosi per 4:
500 gr fichi
80 gr zucchero
1,5 dl Vin santo
succo 1/2 limone
lamponi.
Preparazione
Pelare e tagliare a pezzi i fichi.
Metterli in una casseruola con lo zucchero, il Vin santo e il succo di limone e cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
Passare il tutto nel mixer e ottenere un composto omogeneo.
Versarlo nella gelatiera e azionare l'apparecchio.
Distribuire il sorbetto in 4 coppe e decorare con i lamponi.
Pelare e tagliare a pezzi i fichi.
Metterli in una casseruola con lo zucchero, il Vin santo e il succo di limone e cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
Passare il tutto nel mixer e ottenere un composto omogeneo.
Versarlo nella gelatiera e azionare l'apparecchio.
Distribuire il sorbetto in 4 coppe e decorare con i lamponi.
