Foto di Hoàng Đặng Tiến da Pixabay
Ingredienti:
1 ananas
1 banana1 arancia
fragole
pesche
gelato alla vaniglia
1 bicchiere champagne
2 bicchierini brandy
zucchero.
Preparazione
Tagliare l'ananas in orizzontale, svuotando le due metà con un cucchiaio.
Ridurre a dadini la polpa dell'ananas e dell'altra frutta.
Zuccherare la macedonia, bagnarla con lo champagne e il brandy e farla riposare in frigo.
Mettere in frigo anche i due gusci d'ananas.
Poco prima di servire riempire i gusci con la macedonia, coprire con il gelato alla vaniglia e adagiarli su un piatto da portata ricoperto di ghiaccio tritato.
(RaiTelevideo)
